Lyofilizovaná mochyně 45 g

Mrazem sušená mochyně neboli physalis si díky šetrnému zpracování lyofilizací uchovává většinu původních vlastností, jako je vůně, chuť, barva a obsah živin.

Více informací

02.03.0039



Skladem


99 Kč s DPH

  • bez lepku
  • bez přidaného cukru
  • bez laktózy
  • bez SO2
  • vegan

Více informací

Lyofilizace je odborný název pro sušení potravin mrazem, díky čemuž se zachová výrazně větší množství živin než při klasickém sušení horkým vzduchem.

Příjemně nakyslé plody mochyně peruánské jsou osvěžující zážitek pro chuťové buňky. Znát ji můžete pod názvy židovská třešeň, Physalis Peruviana či rozinky Inků.

Mochyně má podobu keřovité rostliny, která se z Jižní Ameriky rozšířila do celého světa. Specifické jsou kalichy připomínající lampiony, v nichž se skrývají jedlé plody.

Mrazem sušené plody mochyně jsou lehké, voňavé a křupavé. Při kontaktu s vodou změknou a navrací se téměř do původního stavu. Exotickou chuť physalisu si tak můžete dopřát po celý rok

 Použití

Plody mochyně peruánské mají široké uplatnění:

  1. do kaší - skvěle se hodí na dochucení a ozdobení snídaňové kaše

  2. svačinka - samotné nebo v kombinaci s jiným mrazem sušeným ovocem poslouží jako rychlá a výživná svačina

  3. pečení - mochyni můžete přidat do těsta při pečení koláčů

  4. RAW dezerty - díky své povaze se hodí do RAW kuchyně

  5. prach z lyofilizované mochyně můžete použít na zdobení

 Věděli jste, že?

Physalis má podobný vliv na vylučovací systém jako brusinky.

Složení: 100% mrazem sušená mochyně (Physalis)

Země původu: Německo

Nutriční údaje

Energetická hodnota367 kJ / 1532 kcal
tuky11 g
- z toho nasycené mastné kyseliny1,5 g
sacharidy44 g
- z toho cukry44 g
bílkoviny10,3 g
vláknina27,3 g
sůl0,01 g

Viewed products

27 dalších produktů ve stejné kategorii: